Gemeinsam mit unserer Gästin Constanze Mond, Pflegepädagogin, tauchen wir tief in den Expertenstandard „Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ ein. Wir sprechen darüber, warum Mangelernährung in der Pflege so häufig vorkommt, welche Risiken dahinterstehen und wie Pflegefachpersonen frühzeitig erkennen und gezielt handeln können.

Du erfährst:

• was genau unter professionellem Ernährungsmanagement zu verstehen ist
• wie Risiken wie Appetitlosigkeit, Schluckstörungen oder Gewichtsverlust erkannt werden
• welche strukturellen, prozessualen und ergebnisorientierten Kriterien der Expertenstandard vorgibt
• wie individuelle Maßnahmen, von Essensbegleitung bis Kostanpassung, wirksam umgesetzt werden
• warum interdisziplinäre Zusammenarbeit und Einbezug der Betroffenen entscheidend sind
• Anhand eines praxisnahen Falleispieles wird deutlich, wie evidenzbasierte Pflege konkret aussieht und welchen Unterschied sie im Alltag macht.

Diese Folge richtet sich an Pflegefachpersonen, Auszubildende und alle, die ihr Wissen rund um Ernährung in der Pflege vertiefen und praxisnah anwenden möchten.